持続可能な食品着色料としてのスピルリナエキス 食品産業における持続可能で環境に優しい実践を追求する中で、合成着色料に代わる天然の着色料を探す動きが活発になっています。そのような中、スピルリナエキスが登場しました。スピルリナという藍藻類から抽出さ...
